En pleno Centro Histórico de San Luis Potosí, el “Carrito de Botanas” ha logrado convertirse en un símbolo de sabor y tradición. Fundado hace 16 años por la señora Martha Claudia García Herrera, este puesto ambulante ha capturado el paladar y el corazón tanto de los residentes como de los visitantes de la ciudad. Ofreciendo una variedad de antojitos que van desde duritos preparados hasta hamburguesas y aguas frescas, este carrito es una parada obligada para quienes buscan una opción deliciosa y económica.
Cada tarde, el Pasaje Hidalgo se llena de vida cuando Daniel Ponce, el actual encargado del negocio, comienza a preparar las botanas que han hecho famoso al carrito. Ubicado frente a la tienda Del Sol, las filas de clientes reflejan la popularidad de este pequeño pero querido negocio. Lo que comenzó como una alternativa rápida y accesible para los trabajadores del centro, se ha convertido en un referente culinario gracias a la calidad de sus productos y a sus precios justos.
Con opciones que van desde los 15 hasta los 50 pesos, el “Carrito de Botanas” ofrece una amplia selección que incluye hamburguesas, burritos, tostadas y nachos, siempre manteniendo el compromiso de servir alimentos frescos y sabrosos. Esta dedicación ha permitido que el negocio no solo sea reconocido en San Luis Potosí, sino que también se haya ganado un lugar en las redes sociales, especialmente en TikTok, donde ha alcanzado una gran popularidad.
Después de casi dos décadas, el “Carrito de Botanas” sigue siendo un destino imperdible en el Centro Histórico, demostrando cómo un negocio humilde puede dejar una huella profunda en la comunidad y trascender más allá de las fronteras locales.
