San Juan del Río, 11 de noviembre del 2023.- La Coordinación de Polos de Desarrollo ha realizado una notable contribución a la cultura y habilidades culinarias de nuestro municipio, organizando un exitoso taller gratuito titulado “Elaboración de Pan de Muerto”.
Este evento se llevó a cabo en 25 comunidades y colonias, beneficiando a un total de 400 personas, con un enfoque especial en la participación de mujeres.
El taller se centró en enseñar la técnica de elaboración de este tradicional pan mexicano, enfatizando en un método sencillo y económico.
La iniciativa no solo promovió la preservación de nuestras tradiciones culturales, sino que también proporcionó habilidades prácticas de panadería que pueden ser una fuente de ingresos para los participantes.
Las comunidades beneficiadas incluyen Cazadero, San Miguel Arcángel, Corregidora, Santa Bárbara la Cueva, Paso de Mata, La Laborcilla, Estancia de Santalucía, Barrio de la Cruz, Paseos de Xhosda, Loma Linda, La Soledad del Rio.
Asicomo, a San Javier, San German, El Marfil, Santa Cruz Escandón, Santa Rosa Xajay, El Mirador, Los Frailes, Vista Hermosa, Santa Rita, Girasoles, Palomas, El Sabino Chico, Rancho Banthi y San Pedro Ahuacatlán.
Cabe mencionar que, aunque el taller estaba abierto a toda la población, aproximadamente el 90 por ciento de los asistentes fueron mujeres, principalmente madres de familia.
Esto subraya el éxito del taller en fomentar el interés de las mujeres en adquirir nuevas habilidades, ofreciendo una ruta viable hacia oportunidades laborales autónomas y empoderamiento económico.
